Першим перевагою індукційної плити є її висока продуктивність, для якої коефіцієнт корисної дії (ККД) нагріву становить приблизно 90% (порівняно зі склокерамічними плитами - 60% і газовими плитами - 45%). Приготування їжі на індукційній плиті також займає менше часу, і крім того є значна економія електроенергії за рахунок зменшення втрат тепла.

Другою перевагою індукційної плити є її безпеку в користуванні, тому індукційну плиту цінують, насамперед, сім'ї мають маленьких дітей. Плитою неможливо обпектися або отруїтися газом на увазі його відсутності.
Третя перевага індукційної плити - підтримання чистоти плити не викликає великих проблем, оскільки всілякі забруднення не підгорають на її поверхні і отже не пристають так міцно, як на інших плитах. Тому бруд можна без особливих зусиль витерти.
Четверте перевага індукційної плити - в результаті роботи індукційної плити на стінах кухні та її меблів не утворюється жирного осаду, характерного для газових плит.
Індукційна плита - переваги і недоліки
Недоліки індукційної плити

Для багатьох найбільшим недоліком індукційних плит є їх ціна, яка незважаючи на поступовий спад все ж ще досить висока. До ціни слід також додати покупку відповідної кухонного посуду, яка також не є дешевою.
Іншим недоліком індукційної плити є більш часті її поломки ніж традиційних плит, тому слід це взяти до уваги при виборі марки плити і її виробника.
Важлива інформація: оскільки індукційна плита виробляє електромагнітне поле, вона не рекомендується для людей з вбудованими кардіостимуляторами.